片手でお茶碗を持ちにくい場合は、汁を減らし、きなこ+あんこやきざみノリ+少量のしょう油にするとこぼれなくていいです。 調理時間を長くしたり、包丁等で大きさを小さくする等でお好みに調整してみて下さい。 長期(1か月以上))であれば冷凍庫で保存して下さい。 10カ月までなら冷凍保存で品質には問題ありません。 はい。 個人差があるかと思いますが、当方の被験者で歯のない要介護1の方も問題なく食べていらっしゃいます。 『普通のお餅とほとんど変わらない』という意見が多いです。 ご心配な方は無料サンプルを依頼されてみてはいかがでしょうか? お餅としてのおいしさを残しながら、歯ぐきで噛みきれる大きさと粘度にしています。Load More